جذر عرق السوس ، الذي يعتبر أحد أقدم العلاجات العشبية في العالم ، يأتي من جذر نبات عرق السوس.
يعود أصل عرق السوس إلى غرب آسيا وجنوب أوروبا ، وقد استخدم منذ فترة طويلة لعلاج مختلف الأمراض ونكهة الحلوى والمشروبات والأدوية.
على الرغم من هذا التاريخ ، إلا أن بعض استخداماته فقط مدعومة بالبحث العلمي. علاوة على ذلك ، قد يحمل عرق السوس العديد من المخاطر الصحية.
تبحث هذه المقالة في الاستخدامات ، الأشكال ، الفوائد ، الآثار الجانبية ، والجرعة الموصى بها من جذر عرق السوس.
كيف يتم استخدام جذر عرق السوس؟
يعود الاستخدام الطبي لعرق السوس إلى مصر القديمة ، حيث تم تحويل الجذر إلى مشروب حلو للفراعنة.
كما تم استخدامه في الأدوية الصينية والشرق أوسطية واليونانية التقليدية لتهدئة اضطراب المعدة وتقليل الالتهاب وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي العلوي.
استخداماته المعاصرة
اليوم ، يستخدم الكثير من الناس جذر عرق السوس لعلاج أمراض مثل حرقة المعدة ، والارتجاع الحمضي ، والهبات الساخنة ، والسعال ، والالتهابات البكتيرية والفيروسية. إنه متوفر بانتظام في شكل كبسولات أو مكمل سائل.
بالإضافة إلى ذلك ، يُقال أن شاي عرق السوس يهدئ التهاب الحلق ، بينما يُزعم أن المواد الهلامية الموضعية تعالج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الأكزيما.
علاوة على ذلك ، يتم استخدام عرق السوس لتذوق بعض الأطعمة والمشروبات.
من المثير للدهشة أن العديد من حلوى عرق السوس ليست بنكهة جذر عرق السوس ولكن بزيت اليانسون – وهو زيت أساسي من نبات اليانسون (Pimpinella anisum) له طعم مماثل.
المركب النباتي
يعتبر الجلسرهيزين مسؤولاً عن المذاق الحلو للجذر ، فضلاً عن خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات.
قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس و الجلسرهيزين في علاج القرحة الهضمية.
ومع ذلك ، يرتبط الجلسرهيزين أيضًا بالعديد من الآثار الضارة لجذر عرق السوس. نتيجة لذلك ، تستخدم بعض المنتجات عرق السوس المنحل (DGL) ، والذي تمت إزالة الجلسرهيزين منه.
فوائد عرق السوس
تظهر العديد من الاستخدامات الطبية لجذر عرق السوس.
أولا: قد يساعد في علاج مشاكل البشرة
يحتوي جذر عرقُ السوس على أكثر من 300 مركب ، بعضها يُظهر تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
على وجه الخصوص ، تربط الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار الجليسيرهيزين بالفوائد المضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات.
نتيجة لذلك ، يستخدم مستخلص جذر عرقُ السوس لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية ، بما في ذلك حب الشباب والأكزيما.
في دراسة استمرت أسبوعين على 60 بالغًا ، أدى تطبيق هلام موضعي يحتوي على خلاصة جذر عرقُ السوس إلى تحسن كبير في الأكزيما.
على الرغم من استخدام جل عرقُ السوس الموضعي أيضًا لعلاج حب الشباب ، إلا أن الأبحاث حول فعاليته مختلطة ومحدودة للغاية.
ثانياً: قد يقلل من ارتجاع الحمض وعسر الهضم
غالبًا ما يستخدم مستخلص جذر عرق السوس للتخفيف من أعراض عسر الهضم ، مثل ارتجاع الحمض واضطراب المعدة وحرقة المعدة.
في دراسة استمرت 30 يومًا على 50 بالغًا يعانون من عسر الهضم ، أدى تناول 75 ملغ من كبسولة عرقُ السوس مرتين يوميًا إلى تحسن كبير في الأعراض .
قد يخفف مستخلص جذر عرقُ السوس أيضًا من أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، بما في ذلك الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة.
في دراسة استمرت 8 أسابيع على 58 بالغًا يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي ، أدت جرعة منخفضة من حمض الجلاسيريتينيك إلى جانب العلاج القياسي إلى تحسن كبير في الأعراض.
أشارت دراسة أخرى أجريت على 58 بالغًا يعانون من ارتجاع المريء إلى أن الاستخدام اليومي لجذر عرقُ السوس كان أكثر فاعلية في تقليل الأعراض على مدى عامين من مضادات الحموضة الشائعة الاستخدام.
في حين أن هذه النتائج واعدة ، إلا أنه من الضروري إجراء دراسات بشرية أكبر.
ثالثاً: قد يساعد في علاج القرحة الهضمية
القرحة الهضمية هي تقرحات مؤلمة تظهر في معدتك أو أسفل المريء أو الأمعاء الدقيقة. تحدث عادة بسبب الالتهاب الناتج عن بكتيريا الحلزونية البوابية.
قد يساعد مستخلص جذر عرقُ السوس و الجلسرهيزين في علاج القرحة الهضمية.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن مستخلص عرقُ السوس يحمي من هذه القرحة بشكل أفضل من أوميبرازول ، وهو دواء شائع للقرحة الهضمية.
بالأضافة إلى دراسة، أظهرت أن تناول مستخلص عرقُ السوس بالإضافة إلى العلاج القياسي قلل بشكل كبير من وجود البكتيريا الملوية البوابية.
رابعاً: قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، فقد تمت دراسة مستخلص جذر عرقُ السوس لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان.
على وجه الخصوص ، تم ربط مستخلص عرقُ السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطانات الجلد والثدي والقولون والمستقيم والبروستات.
ومع ذلك ، قد يساعد مستخلص جذر عرقُ السوس في علاج التهاب الغشاء المخاطي للفم – تقرحات الفم المؤلمة جدًا التي يعاني منها الأشخاص المصابون بالسرطان أحيانًا كأثر جانبي للعلاج الكيميائي والإشعاعي.
خامساً: قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي
نظرًا لآثارها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات ، فقد يساعد كل من مستخلص جذر عرقُ السوس والشاي في حالات الجهاز التنفسي العلوي.
على وجه الخصوص ، خلصت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستخلص الجلسرهيزين من جذر عرقُ السوس يساعد في تخفيف الربو ، خاصة عند إضافته إلى علاجات الربو الحديثة.
بينما تظهر الأبحاث البشرية المحدودة نتائج مماثلة ، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات أكثر دقة وطويلة الأجل.
سادساً: قد يحمي عرق السوس من التسوس
قد يساعد جذر عرقُ السوس في الحماية من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
أعطت دراسة استمرت 3 أسابيع 66 طفلًا في سن ما قبل المدرسة مصاصات خالية من السكر تحتوي على 15 ملغ من جذر عرقُ السوس مرتين يوميًا خلال الأسبوع الدراسي. يقلل استهلاك المصاصات بشكل كبير من عدد بكتيريا Streptococcus mutans ، والتي تعد السبب الرئيسي للتسوس.
تظهر دراسات أنبوب الاختبار أيضًا أن مستخلص جذر عرقُ السوس فعال في الحماية من البكتيريا المرتبطة عادةً بالتسوس وتسوس الأسنان.
سابعاً: فوائد محتملة أخرى
يرتبط مستخلص جذر عرقُ السوس بالعديد من الفوائد المحتملة الأخرى. و منها:
- مساعدة مرضى السكري: في دراسة استمرت 60 يومًا على الفئران ، أدى تناول مستخلص جذر عرقُ السوس يوميًا إلى تحسن كبير في مستويات السكر في الدم وصحة الكلى. لم يتم تأكيد هذا التأثير في البشر
- تقليل أعراض سن اليأس: تم اقتراح خلاصة جذر عرقُ السوس كعلاج للهبّات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. ومع ذلك ، فإن الأدلة على فعاليتها لهذا الغرض محدودة
- زيادة فقدان الوزن: تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص جذر عرقُ السوس يقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ويدعم فقدان الوزن. ومع ذلك ، لم تجد دراسات أخرى أي آثار على الوزن
- ساعد في علاج التهاب الكبد سي: أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار إلى أن إضافة الجلسرهيزين إلى علاج قياسي لالتهاب الكبد سي قلل بشكل كبير من انتشار الفيروس. في حين أن هذه النتائج واعدة ، لم يتم تأكيدها على البشر
الآثار الجانبية لعرق السوس والاحتياطات المحتملة
اعتبرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن جذر عرقُ السوس معترف به عمومًا على أنه آمن للاستخدام في الأطعمة
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الاستخدام قصير المدى لمكملات جذر عرقُ السوس والشاي آمنًا على نطاق واسع. ومع ذلك ، قد تؤدي الجرعات الكبيرة إلى آثار ضارة ، وقد يرغب الأفراد الذين يعانون من ظروف صحية معينة في تجنبها.
جرعة زائدة من جذر عرقُ السوس
قد يؤدي كل من الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من منتجات جذر عرقُ السوس إلى تراكم الجلسرهيزين في جسمك.
لقد ثبت أن المستويات المرتفعة من الجلسرهيزين تسبب زيادة غير طبيعية في هرمون الإجهاد الكورتيزول ، مما قد يسبب اختلالات في مستويات السوائل والكهارل لديك
نتيجة لذلك ، قد تؤدي الجرعات المزمنة والكبيرة من منتجات جذر عرقُ السوس إلى ظهور العديد من الأعراض الخطيرة ، بما في ذلك:
- مستويات منخفضة من البوتاسيوم
- ضغط دم مرتفع
- ضعف العضلات
- عدم انتظام ضربات القلب
في حين أنه نادر الحدوث ، يمكن أن يحدث تسمم عرقُ السوس. قد يؤدي إلى فشل كلوي أو فشل القلب الاحتقاني أو تراكم السوائل الزائدة في الرئتين (الوذمة الرئوية).
وبالتالي ، يتم تشجيع الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب الاحتقاني أو أمراض الكلى أو مستويات البوتاسيوم المنخفضة على تجنب منتجات عرقُ السوس المحتوية على الجليسيرزين تمامًا.
الحمل والرضاعة
قد يؤثر استهلاك الكثير من العرقسوس – والجليسرهيزين على وجه الخصوص – أثناء الحمل بشكل سلبي على نمو دماغ طفلك.
في إحدى الدراسات ، كان الأطفال المولودين لأمهات تناولن كميات كبيرة من منتجات عرقُ السوس المحتوية على الجليسيررهيزين أثناء الحمل أكثر عرضة للإصابة بضعف الدماغ في وقت لاحق من الحياة.
لذلك ، يجب على النساء الحوامل تجنب مكملات عرقُ السوس والحد من تناوله في الأطعمة والمشروبات.
بسبب نقص الأبحاث ، يجب على الأطفال والنساء المرضعات أيضًا تجنب منتجات عرقُ السوس.
تفاعل الأدوية مع عرق السوس
ثبت أن جذر عرقُ السوس يتفاعل مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك:
- أدوية ضغط الدم
- مميعات الدم
- أدوية خفض الكوليسترول ، بما في ذلك الستاتين
- مدرات البول
- موانع الحمل التي تحتوي على هرمون الاستروجين
- العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات)
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أيًا من هذه الأدوية تجنب منتجات جذر عرقُ السوس ما لم يوجه مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم خلاف ذلك.
أشكال جذر عرق السوس
كمكمل ، يأتي مستخلص جذر عرقُ السوس في عدة أشكال ، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والصبغات والمواد الهلامية الموضعية والشاي. يمكن أيضًا شراء الجذر نفسه إما طازجًا أو مجففًا.
الملخص
يستخدم جذر عرق السوس منذ آلاف السنين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي وضيق الجهاز الهضمي.
تُظهر مركباتها النباتية تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. على الرغم من أنه قد يخفف من ارتجاع الحمض ، والأكزيما ، والقرحة الهضمية ، وغيرها من المشكلات الصحية ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية الشاملة.
ومع ذلك ، فإن لعرق السوس آثار ضارة إذا تم الإفراط في تناوله أو تناوله بشكل متكرر. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربة مكملات جذر عرق السوس أو الشاي.
