Full Post Style

نبات الكوهوش الأسود يعرف بقدرته على تخفيف أعراض انقطاع الطمث، وله العديد من الفوائد المحتملة، فضلاً عن الآثار الجانبية.

عشبة الكوهُوش السوداء هي نبات مزهر موطنه الأصلي الأجزاء الشرقية من الولايات المتحدة وكندا.

أسماؤها العلمية هي Actaea racemosa وCimicifuga racemosa، تُسمى أحيانًا جذر الأفعى الأسود أو جذر الثعبان الأسود أو التوت الأسود أو جذر الحشرات.

كانت أزهارها وجذورها تُستخدم بشكل شائع في الطب الأمريكي الأصلي التقليدي. وهي اليوم مكمل غذائي شائع للنساء يُزعم أنه يساعد في علاج أعراض انقطاع الطمث والخصوبة والتوازن الهرموني.

قد تكون عشبة الكُوهوش السوداء فعالة لأنها تعمل كإستروجين نباتي، وهو مركب نباتي يحاكي عمل هرمون الاستروجين. ومع ذلك، هناك بعض الجدل حول ما إذا كان يمكن تصنيف عشبة الكُوهوش السوداء على أنها إستروجين نباتي حقيقي.

فوائد عشبة الكوهوش السوداء

يتمتع نبات الكوهوش الأسود بعدد من الفوائد المحتملة – معظمها مرتبط بصحة المرأة أو التوازن الهرموني. ومع ذلك، باستثناء أعراض انقطاع الطمث، لا يوجد دليل يدعم استخدامه لأي من هذه الحالات.

أولاً: انقطاع الطمث وأعراض انقطاع الطمث

يعد تخفيف أعراض انقطاع الطمث هو السبب وراء استخدام معظم الناس لعشبة الكُوهوش السوداء، وهي واحدة من الاستخدامات التي لديها أقوى الأدلة لدعمها.

وجدت احدى الدراسات التي اجريت على بعض النساء في سن اليأس الذين يعانون من الهبات الساخنة. و بدأو بتناول عشبة الكُوهوش السوداء يوميًا لمدة 8 أسابيع حيث لاحظو وجود انخفاض كبير في الهبات الساخنة وأقل حدة مما كانت عليه قبل بدء تناول المكملات.

وعلاوة على ذلك، أكدت دراسات بشرية أخرى نتائج مماثلة. على الرغم من الحاجة إلى دراسات أكبر، يبدو أن عشبة الكُوهوش السوداء مفيدة في تخفيف أعراض انقطاع الطمث.

ثانياً: صحة المرأة

يستخدم عشبة الكُوهوش السوداء أيضًا لعدد من الأغراض الأخرى المتعلقة بصحة المرأة. ومع ذلك، فإن الأدلة التي تدعم هذه الفوائد ليست قوية مثل الأدلة التي تدعم فوائدها لانقطاع الطمث والخصوبة.

إليك بعض الأسباب الأخرى التي قد تجعل النساء يستخدمن عشبة الكُوهوش السوداء لدعم التوازن الهرموني:

• الخصوبة: وجدت بعض الدراسات أن تناول عشبة الكُوهوش السوداء مع سترات الكلوميفين (كلوميد) قد يساعد أولئك الذين يعانون من العقم غير المبرر أو مشاكل الخصوبة المرتبطة بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS) على زيادة فرصهم في التبويض والحمل.
• تنظيم الدورة الشهرية: وجدت هذه الدراسات أيضًا أن عشبة الكُوهوش السوداء قد تساعد النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض أو غير المصابات بها واللاتي يتلقين علاجات الخصوبة مثل كلوميد في تنظيم دورتهن الشهرية.
• الأورام الليفية: وجدت دراسة أجريت على مجموعةمن النساء بعد انقطاع الطمث أن تناول مكملات يومية تحتوي على 40 مجم من عشبة كُوهوش السوداء قد يقلل من حجم الأورام الليفية الرحمية بنسبة تصل إلى 30%.
• متلازمة ما قبل الحيض (PMS) واضطراب ما قبل الحيض (PMDD): على الرغم من وجود بعض الادعاءات عبر الإنترنت بأن عشبة كُوهوش السوداء يمكن أن تساعد في علاج متلازمة ما قبل الحيض أو اضطراب ما قبل الحيض، إلا أنه لا يوجد دليل قوي يدعم ذلك.

ثالثاً: السرطان

يحتوي نبات الكوهوش الأسود على بعض النشاط الإستروجيني المحتمل. مما يعني أنه يتصرف مثل هرمون الإستروجين، والذي قد يؤدي إلى تفاقم سرطان الثدي أو زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي.

ومع ذلك، تظهر معظم الدراسات أن نبات الكُوهوش الأسود لا يؤثر على خطر الإصابة بسرطان الثدي. في الواقع، أظهرت الأبحاث أن تناول نبات الكوهوش الأسود كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.

أظهرت إحدى الدراسات أيضًا أن مستخلص نبات الكُوهوش الأسود أظهر نشاطًا مضادًا للإستروجين وساعد في إبطاء انتشار خلايا سرطان الثدي.

رابعاً: الصحة العقلية

قد يكون لعشبة الكُوهوش السوداء بعض التأثيرات المفيدة على الصحة العقلية، وخاصة لدى النساء في سن اليأس.

بحثت إحدى الدراسات في استخدام المكملات العشبية للقلق والاكتئاب لدى النساء في سن اليأس. وجد الباحثون أن تناول مكملات عشبة الكُوهوش السوداء ليس له تأثير على القلق، لكنه مرتبط بتحسنات كبيرة في الأعراض النفسية.

خامساً: النوم

على الرغم من وجود أدلة قليلة على أن عشبة الكوهوش السوداء يمكن أن تحسن النوم. إلا أنها قد تساعد في تقليل الأعراض التي تسبب اضطرابات النوم لدى النساء في سن اليأس، مثل الهبات الساخنة.

وأشارت دراسة إلى أن مزيجًا من عشبة الكوهوش السوداء ومركبات أخرى – بما في ذلك عشبة العفة والزنك والزنجبيل وحمض الهيالورونيك – ساعد في تحسين الهبات الساخنة المرتبطة بالأرق والقلق.

سادساً: فقدان الوزن

قد تكون النساء في سن اليأس أكثر عرضة لزيادة الوزن غير المرغوب فيه. حيث تنخفض مستويات هرمون الاستروجين لديهن بشكل طبيعي.

نظريًا، نظرًا لأن عشبة الكوهوش السوداء قد تظهر تأثيرات استروجينية، فقد يكون لها تأثير مفيد صغير على إدارة الوزن لدى النساء في سن اليأس.

الآثار الجانبية لعشبة الكوهوش السوداء

قد يكون لعشبة الكوهوش السوداء بعض الآثار الجانبية المحتملة، ولكنها عادة ما تكون خفيفة. وتشمل هذه الآثار:

• اضطراب في الجهاز الهضمي
• طفح جلدي
• عدوى
• ألم عضلي
• ألم أو تضخم الثدي
• نزيف أو بقع دم خارج الدورة الشهرية

ومع ذلك، فقد ارتبطت عشبة الكوهوش السوداء أيضًا ببعض الحالات الشديدة من تلف الكبد. لهذا السبب، لا تتناول عشبة الكوهوش السوداء إذا كنت تعاني من أمراض الكبد أو تتناول أي مكملات أو أدوية أخرى قد تضر بالكبد.

علاوة على ذلك، لاحظت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول عشبة الكوهوش السوداء بجرعات عالية كان مرتبطًا بتلف خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى فقر الدم.

نظرًا لعدم دراسة عشبة الكوهوش السوداء على نطاق واسع، فقد تواجه بعض الآثار الجانبية التي لم تُعرف على نطاق واسع بعد. إذا كانت لديك أي مخاوف، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية.

الجرعة وكيفية تناول عشبة الكوهوش السوداء

تتوفر عشبة الكوهوش السوداء في شكل كبسولات أو مستخلص سائل أو شاي.

تختلف توصيات الجرعات بشكل كبير بين ماركات عشبة الكوهوش السوداء. تتراوح الجرعات النموذجية من 8 إلى 160 مجم من مستخلص أو مسحوق عشبة الكوهوش السوداء الموحد يوميًا.

يزعم بعض المتخصصين في الرعاية الصحية أنه لا يجب تناول عشبة الكوهوش السوداء لأكثر من 6 أشهر إلى عام واحد بسبب احتمالية حدوث تلف طفيف في الكبد.

نظرًا لأن المكملات الغذائية تخضع في المقام الأول للتنظيم بعد التسويق من قبل الحكومة، فاختر مكملات عشبة الكوهوش السوداء التي تم اختبار جودتها من قبل جهة خارجية.

التوقف و الانسحاب من تناول عشبة الكوهوش السوداء

وفقًا للأدلة الموجودة، لا يبدو أن هناك أي مضاعفات مرتبطة بالتوقف عن تناول عشبة الكوهوش السوداء فجأة، ولا توجد أي أعراض انسحاب معروفة.

نظرًا لأن عشبة الكوهوش السوداء قد تؤثر على هرموناتك، فقد تواجهين تغييرات في دورتك الشهرية عند التوقف عن تناولها.

التفاعلات الدوائية لعشبة الكوهوش السوداء

لا يبدو أن عشبة الكوهوش السوداء تتفاعل مع أي أدوية. ومع ذلك، لم تتم دراسة التفاعلات الدوائية المحتملة مع عشبة الكوهوش السوداء على نطاق واسع، لذلك لا يزال من الممكن حدوثها.

قبل أن تبدأ في تناول عشبة الكوهوش السوداء، تحدث مع طبيبك. ناقش أي علاجات أخرى تتناولها، بما في ذلك الأشياء التي قد تؤثر على مستويات الهرمونات لديك، مثل العلاج بالهرمونات البديلة أو وسائل منع الحمل الهرمونية.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن أحد أكثر الآثار الجانبية خطورة لعشبة الكوهوش السوداء هو تلف الكبد، كن حذرًا من تناول عشبة الكوهوش السوداء مع أي مكملات أو أدوية أخرى قد تلحق الضرر بالكبد. استشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على الإرشادات.

هل تستطيع الحامل او المرضعة تناول مكملات الكوهوش السوداء ؟

قد تزيد عشبة الكوهوش السوداء من فرص الحمل إذا كنت تخضع لعلاجات الخصوبة. لذلك قد يوصي أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك بإضافتها إلى روتينك إذا كنت تواجه صعوبة في الحمل.

على الرغم من أن معظم الآثار الجانبية خفيفة، إلا أنه لا يُعرف سوى القليل عن تأثيرات عشبة الكوهوش السوداء على النساء الحوامل والمرضعات والرضع.

مكمل عشبة الكوهوش السوداء قد يزيد من فرص الاجهاض عند الحوامل، لهذه الأسباب، من الأفضل تجنبه أو التوقف عن استخدامه عند الحمل أو إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية.

المصادر

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22972105/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37192826/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12887117/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36373576/

يختلف مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للبطاطس الحلوة اعتمادا على طريقة الطهي المستخدمة. تحتوي البطاطا الحلوة المسلوقة على GI أقل بكثير من الإصدارات المقلية أو المحمصة أو المخبوزة. كلما طالت مدة غليها، كلما انخفض GI.

البطاطا الحلوة هي طعام شهير يتم الاستمتاع به لنكهتها وتنوعها وفوائدها الصحية المحتملة.

والجدير بالذكر أن طرق الطهي لها تأثير كبير على الطريقة التي يهضم بها جسمك ويمتصها.

في حين أن بعض التقنيات قد يكون لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم، إلا أن البعض الآخر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاعات وتحطمات دراماتيكية في نسبة السكر في الدم.

تكشف هذه المقالة كيف يختلف مؤشر نسبة السكر في الدم للبطاطا الحلوة اعتمادا على كيفية طهيها.

ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مقياس لمدى زيادة بعض الأطعمة في مستويات السكر في الدم.

يسجل الأطعمة على مقياس 0-100 ويصنفها على أنها منخفضة أو متوسطة أو عالية .

فيما يلي نطاقات الدرجات لقيم GI الثلاثة:

• منخفض: 55 أو أقل
• الوسط: 56-69
• مرتفع: 70 أو أعلى

تتحلل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة أو السكر المضاف بسرعة أكبر في مجرى الدم وتميل إلى الحصول على GI أعلى.

وفي الوقت نفسه، فإن الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون أو الألياف لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم وعادة ما تكون نسبة GI أقل.

قد تؤثر العديد من العوامل الأخرى أيضا على قيمة GI، بما في ذلك حجم جسيمات الطعام وتقنيات المعالجة وطرق الطهي .

مؤشر نسبة السكر في الدم للبطاطس الحلوة

يمكن أن يكون للطريقة التي يتم بها طهي الأطعمة تأثير كبير على مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج النهائي. ينطبق هذا بشكل خاص على البطاطا الحلوة.

مسلوق

يعتقد أن الغليان يغير التركيب الكيميائي للبطاطا الحلوة، مما يمنع الارتفاع في مستويات السكر في الدم عن طريق السماح لهضم النشا بسهولة أكبر بواسطة الإنزيمات في جسمك.

عند غليها، يعتقد أيضا أنها تحتفظ بمزيد من النشا المقاوم، وهو نوع من الألياف التي تقاوم الهضم ولها تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم .

البطاطا الحلوة المسلوقة لها قيمة GI منخفضة إلى متوسطة، مع وقت غليان أكبر يقلل من GI.

على سبيل المثال، عند غليها لمدة 30 دقيقة، يكون للبطاطا الحلوة قيمة GI منخفضة تبلغ حوالي 46، ولكن عند غليها لمدة 8 دقائق فقط، يكون لها GI متوسط 61 .

مشوي

تدمر عمليات التحميص والخبز النشا المقاوم، مما يعطي البطاطا الحلوة المحمصة أو المخبوزة مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى بكثير .

تحتوي البطاطا الحلوة التي تم تقشيرها وتحميصها على 82 GI، والتي تصنف على أنها عالية .

تشمل الأطعمة الأخرى ذات قيمة GI المماثلة كعك الأرز وعصيدة الشوفان الفورية .

مخبوز

تحتوي البطاطا الحلوة المخبوزة على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى بكثير من أي شكل آخر.

في الواقع، تحتوي البطاطا الحلوة التي تم تقشيرها وخبزها لمدة 45 دقيقة على نسبة GI تبلغ 94، مما يجعلها طعاما عالي GI .

هذا يضعهم على قدم المساواة مع الأطعمة الأخرى عالية GI، بما في ذلك الأرز الأبيض والرغيف الفرنسي والبطاطس المهروسة الفورية

مقلي

بالمقارنة مع الإصدارات المحمصة أو المخبوزة، تحتوي البطاطا الحلوة المقلية على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل قليلا بسبب وجود الدهون. وذلك لأن الدهون يمكن أن تؤخر إفراغ المعدة وتبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم

ومع ذلك، عندما تكون مقلية، يكون لديهم GI مرتفع نسبيا.

على الرغم من أن قيمة GI يمكن أن تختلف، إلا أن البطاطا الحلوة التي تم تقشيرها ومقليها في الزيت النباتي عادة ما تحتوي على GI يبلغ حوالي 76 (17).

هذا يضعهم على قدم المساواة مع الكعك والكعك وحبوب الهلام والوافل .

خلاصة القول

يمكن أن يكون للبطاطا الحلوة مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض أو متوسط أو مرتفع اعتمادا على كيفية طهيها وإعدادها.

تؤثر البطاطا الحلوة المسلوقة على مستويات السكر في الدم أقل بكثير من الأصناف الأخرى، مثل النسخ المقلية أو المحمصة أو المخبوزة. تقلل أوقات الغليان الأطول من GI أكثر.

لدعم التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم، من الأفضل اختيار طرق الطهي الصحية والاستمتاع بالبطاطا الحلوة باعتدال.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

http://www.glycemicindex.com/foodSearch.php?num=1896&ak=detail

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3205609

https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-glycemic-index#glycemic-index

بيتا جلوكان هو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي توجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء، مثل الشوفان والشعير والجاودار. وهو مرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة المناعة.

بيتا جلوكان هو نوع من الألياف المسؤولة عن العديد من الخصائص المعززة للصحة للأطعمة مثل الشوفان والقمح والشعير. وقد تمت دراسته على نطاق واسع لتأثيراته على صحة القلب ومستويات الكوليسترول، كما ثبت أنه يعزز المناعة ويثبت مستويات السكر في الدم. وعلى هذا النحو، قد تتساءل كيف يمكنك زيادة تناولك لبيتا جلوكان لجني فوائده الصحية العديدة. تلقي هذه المقالة نظرة متعمقة على بيتا جلوكان، بما في ذلك ماهيته وكيف يعمل وكيف يمكن أن يؤثر على صحتك.

ما هو بيتا جلوكان؟

هناك فئتان رئيسيتان من الألياف الغذائية – القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان هي نوع من الألياف التي تذوب في الماء وتشكل مادة سميكة تشبه الهلام. من ناحية أخرى، لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان. بدلاً من ذلك، تمتص السائل أثناء انتقالها عبر الجهاز الهضمي.

بيتا جلوكان هو شكل محدد من الألياف الغذائية القابلة للذوبان. يوجد في جدران خلايا أنواع معينة من النباتات وبعض الخميرة والبكتيريا والفطريات والطحالب. يمكنك أيضًا العثور عليه في شكل مكمل. تم ربطه بقائمة طويلة من الفوائد الصحية المحتملة وتمت دراسته على نطاق واسع لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب وتحسين إدارة نسبة السكر في الدم

كيف يعمل بيتا جلوكان؟

مثل الأنواع الأخرى من الألياف القابلة للذوبان، يعمل بيتا جلوكان على إبطاء مرور الطعام أثناء مروره عبر الأمعاء. وهذا يزيد من الوقت الذي يستغرقه جسمك لهضم الطعام، مما قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول . كما يعمل بيتا جلوكان على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم. يمكن أن يساعد هذا في استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه الألياف على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي لدعم مستويات الكوليسترول الصحية في الدم

مصادر البيتا جلوكان الغذائية

يوجد البيتا جلوكان بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء. تحتوي الحبوب مثل الشعير والشوفان على أعلى تركيز من البيتا جلوكان، على الرغم من أنه يوجد أيضًا في أطعمة أخرى.

تشمل المصادر الجيدة:

• الشوفان
• الشعير
• الجاودار
• الذرة
• القمح القاسي
• الأرز
• الفطر
• الأعشاب البحرية

بالإضافة إلى ذلك، توجد الألياف في أنواع معينة من البكتيريا والفطريات، بما في ذلك الخميرة الخميرة، والتي تستخدم لصنع الخميرة الغذائية وبعض المخبوزات.

فوائد بيتا جلوكان

تم ربط بيتا جلوكان بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.

يعزز صحة القلب

وجدت العديد من الدراسات أن بيتا جلوكان قد يعزز صحة القلب ويحمي من أمراض القلب. في الواقع، في عام 1997، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) على ادعاء صحي ينص على أن بيتا جلوكان من الشوفان الكامل. ونخالة الشوفان ودقيق الشوفان الكامل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .

هذا لأن الألياف يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب . وفقًا لإحدى الدراسات، فإن تناول 3 جرامات من بيتا جلوكان يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 15٪ وخفض الكوليسترول الكلي بنحو 9٪ .

كما أن البيتا جلوكان غني بمضادات الأكسدة.8*/* وهي مركبات يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة، ومنع الالتهابات. والحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب .

ينظم مستويات السكر

في الدم تشير بعض الأبحاث إلى أن البيِتا جلوكان يمكن أن يحسن إدارة نسبة السكر في الدم. وفقًا لمراجعة 4 دراسات. فإن تناول 2.5-3.5 جرام من البيتِا جلوكان يوميًا لمدة 3-8 أسابيع يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويحسن تنظيم نسبة السكر في الدم على المدى الطويل لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 .

وجدت دراسات أخرى أن إضافة البيتِا جلوكان إلى الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات قد يقلل من مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد تناول الطعام . وعلاوة على ذلك، أفادت مراجعة كبيرة أخرى أن استهلاك المزيد من ألياف الحبوب، بما في ذلك البيتِا جلوكان. يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .

يحفز الجهاز المناعي على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث على البشر. تشير بعض الدراسات إلى أن بيتِا جلوكان يمكن أن يفيد صحة المناعة. في الواقع، وجدت العديد من الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار أن بيتِا جلوكان يمكن أن يساعد في تنشيط الخلايا المناعية والحماية من العدوى. وبشكل أكثر تحديدًا، ثبت أن بيتِا جلوكان يزيد من نشاط أنواع معينة من الخلايا المناعية، بما في ذلك الخلايا البلعمية والعدلات والوحيدات

. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسات أخرى على أنابيب الاختبار والحيوانات أن بيتِا جلوكان قد يقلل من مستويات العديد من العلامات المستخدمة لقياس الالتهاب. بما في ذلك عامل نخر الورم (TNF)، وإنترلوكين-1 بيتا (IL-1β)، وإنترلوكين-6 (IL-6) .

استخدامات مكملات بيتا جلوكان

غالبًا ما تُستخدم مكملات بيِتا جلوكان لتحسين صحة القلب، حيث يمكنها خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار. مثل مكملات الألياف الأخرى، يمكنها أيضًا تعزيز تناول الألياف. وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وانتظامه، ودعم إدارة الوزن. في بعض الحالات، يتم تطبيق بيتِا جلوكان موضعيًا لتسريع التئام الجروح وإصلاح الأنسجة. علاوة على ذلك، تُستخدم هذه الألياف أحيانًا كعلاج طبيعي للسرطان، وذلك بفضل قدرتها على تحفيز نشاط الخلايا المناعية في . ومع ذلك، نظرًا لأن معظم الأبحاث حول تأثيرات بِيتا جلوكان على السرطان تقتصر على دراسات أنابيب الاختبار والحيوانات، فهناك حاجة إلى المزيد من الدراسات على البشر.ستخدامات مكملات بيِتا جلوكانk.

الخلاصة

بيِتا جلوكان هو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي توجد بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء، بما في ذلك الشوفان والشعير والذرة الرفيعة والجاودار. وقد ارتبط بالعديد من الفوائد الصحية وقد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين إدارة نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة المناعة. كما أنه متاح على نطاق واسع في شكل مكملات ويستخدم كعلاج طبيعي للعديد من الحالات المختلفة. ومع ذلك، فإن أفضل طريقة لزيادة تناولك له هي الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية الغنية بالألياف كجزء من نظام غذائي صحي.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3236515

https://www.healthline.com/nutrition/beta-glucan-heart-healthy

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-beta-glucan