يتضمن نظام السوائل الكامل الغذائي الأطعمة السائلة المغذية أكثر من الشاي أو المرق البسيط. إنه مفيد للتحضير أو الشفاء بعد الجراحة ما أو إذا كنت لا تستطيع تناول الأطعمة الصلبة. تشمل الأمثلة الحساء والحليب والحبوب الساخنة والعصير.
ربما سمعت عن نظام غذائي يعتمد على السوائل الصافية، حيث تشرب فقط أشياء مثل الماء والشاي والمرق. يشبه النظام الغذائي الكامل للسوائل، ولكنه يشمل جميع الأطعمة السائلة أو التي ستتحول إلى سائل في درجة حرارة الغرفة أو تذوب في درجة حرارة الجسم. فهو يمنحك تغذية أكثر من النظام الغذائي السائل الصافي. كما أنه يسمح لجسمك بالشفاء من الجراحة.
قد يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي سائل كامل عندما تكون:
- التحضير لاختبار أو إجراء طبي
- التعافي من عملية جراحية، مثل جراحة السمنة
- مواجهة صعوبة في البلع أو المضغ
سيحتاج معظم الأشخاص فقط إلى اتباع نظام غذائي كامل للسوائل لفترات قصيرة من الوقت، مثل خمسة أيام إلى أسبوعين.
إليك المزيد حول كيفية عمل هذا النظام الغذائي، وما يمكنك تناوله، واعتبارات مهمة أخرى.
كيف يعمل النظام الغذائي كامل السوائل؟
كما ذكرنا أعلاه، يمكنك تناول الأطعمة السائلة أو التي تتحول إلى سائل في درجة حرارة الغرفة مع اتباع نظام غذائي كامل السوائل. تحتوي هذه الأطعمة على القليل من الألياف أو البروتين، أو لا تحتوي عليها مطلقًا، لذا فهي تمنح جهازك الهضمي فترة راحة.
قد تحتاج إلى تناول أكثر من الوجبات الثلاث القياسية يوميًا للحصول على جميع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في نظام غذائي كامل السوائل. حاول تناول ست إلى ثماني مرات على مدار اليوم مع مجموعة متنوعة من السوائل والأطعمة المصفاة أو المخلوطة. لزيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها، قم بإضافة منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الزبدة أو الحليب كامل الدسم، أو المخفوقات ذات السعرات الحرارية العالية.
تعد الفيتامينات السائلة خيارًا جيدًا آخر إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على التغذية الكاملة في هذا النظام الغذائي.
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام السوائل الكامل؟
بالمقارنة مع نظام غذائي السوائل الصافية، هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنك تناولها على نظام غذائي كامل السوائل.
أولاً: الفواكه والخضراوات
جميع عصائر الفاكهة أو الخضار (تجنب اللب ما لم ينصح طبيبك بخلاف ذلك)
ثانياً: الحساء
- مرق صافي (لحم البقر والدجاج والخضروات)
- حساء الخضار المصفى والمهروس
- حساء اللحم المصفى أو الكريمي (قد يحتوي على خضار أو لحم مهروس)
ثالثاً: الألبان
- جميع أنواع حليب البقر (كامل، قليل الدسم، قليل الدسم، خالي الدسم)
- منتجات الحليب الخالية من اللاكتوز، مثل حليب الصويا أو اللوز أو حليب الكتان
- زبدة
- الكريمة الحامضة
- الزبادي على طريقة الكسترد
رابعاً: الحبوب
- كريمة القمح
- كريمة الأرز
- ذرة مطحونة
- الحبوب المطبوخة الأخرى المصنوعة من الحبوب المكررة والمخففة بالحليب
خامساً: الدهون
- الزبدة
- السمنة
- مايونيز
- زبدة الفول السوداني الكريمية، أو زبدة الجوز حسب الاختيار
سادساً: المشروبات
- القهوة والشاي
- الكاكاو الساخن
- مشروبات الفاكهة ذات النكهة الاصطناعية
- عصير الليمون
- المشروبات الرياضية، مثل جاتوريد
- مخفوق الحليب (يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني الناعمة أو الفاكهة المعلبة، ولكن امزجها حتى تصبح ناعمة)
- شراب البيض المبستر
سابعاً: الحلويات
- بودنغ
- كاسترد
- الجيلاتين
- الآيس كريم (أصناف عادية)
- شربات
- المصاصات
- ثلج الفاكهة
ثامناً: اضافات
- المحليات، مثل العسل والسكر وشراب القيقب
- ملح
- الأعشاب والتوابل والعصائر المنكهة، مثل شراب الشوكولاتة
- خميرة البيرة
الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع النظام الغذائي كامل السوائل
يجب عليك تجنب أي الأطعمة الصلبة على نظام غذائي كامل السوائل. وهذا يعني الابتعاد عن الفواكه أو الخضار النيئة أو المطبوخة أو المعلبة التي تحتوي على القشرة أو البذور.
الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها تشمل:
- الفواكه والخضروات المهروسة، مثل الأفوكادو المهروس
- المكسرات والبذور
- أجبان صلبة وناعمة
- الحساء مع المعكرونة أو الأرز أو قطع أخرى فيه
- الآيس كريم مع المواد الصلبة فيه
- خبز
- الحبوب الكاملة والحبوب الأخرى
- اللحوم وبدائل اللحوم
- المشروبات الغازية، مثل المياه الغازية والصودا
قد يرغب الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في المعدة أيضًا في تجنب تناول عصائر البرتقال وغيرها من عصائر الفاكهة والخضروات الحمضية. هذه العصائر قد تسبب حرقان.
الخلاصة
النظام الغذائي السائل الكامل الذي يتضمن الأطعمة السائلة و المهرووسة. حيث قد يلجأ بعض الناس في حالات خاصة و لا ينصح بتطبيقه لاكثر من اسبوع.
و مع ذلك يفضل تطبيقه تحت اشراف اخصائي تغذية او مسؤوول لضمان الحصول على نتيجة جيدة و عدم تطبيقه بشكل خاطىء.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
