اسكدنيا هي شجرة موطنها الصين، تنتمي إلى عائلة الورد، وتحظى بتقدير كبير لثمارها الحلوة.
اسكدنيا هي ثمار صغيرة مستديرة تنمو في مجموعات. يختلف لونها من الأصفر إلى الأحمر البرتقالي، اعتمادًا على التنوع.
تمتلئ ثمار وبذور وأوراق اسكدنيا بمركبات نباتية قوية وقد تم استخدامها في الطب التقليدي منذ آلاف السنين.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن اسكدنيا قد تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية ضد بعض الأمراض.
فيما يلي 7 فوائد صحية مذهلة للإسكدنيا.
القيم الغذائية في الاسكدنيا
اسكدنيا هي فواكه منخفضة السعرات الحرارية توفر العديد من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها مغذية للغاية.
يحتوي كوب واحد (149 جرام) من مكعبات إسكدنيا على:
- السعرات الحرارية: 70
- الكربوهيدرات: 18 غم
- البروتين: 1 غم
- الألياف: 3 غم
- بروفيتامين أ: 46% من القيمة اليومية
- فيتامين ب6: 7% من القيمة اليومية
- حمض الفوليك (فيتامين ب9): 5% من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 5% من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 11% من القيمة اليومية
- المنغنيز: 11% من القيمة اليومية
تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية بشكل خاص من مضادات الأكسدة الكاروتينية، والتي تمنع تلف الخلايا وقد تحمي من الأمراض. تعتبر الكاروتينات أيضًا مقدمة لفيتامين أ، وهو ضروري للرؤية الصحية ووظيفة المناعة والنمو الخلوي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي إسكدنيا على حمض الفوليك وفيتامين ب 6، وهو أمر مهم لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم.
والأكثر من ذلك، أنها توفر المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما ضروريان لوظيفة الأعصاب والعضلات. بالإضافة إلى المنغنيز، الذي يدعم صحة العظام والتمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي إسكدنيا على كميات صغيرة من فيتامين C والثيامين (فيتامين ب 1) والريبوفلافين (فيتامين ب 2) والنحاس والحديد والكالسيوم والفوسفور.
الفوائد الصحية في الاسكدنيا
أولاً: تعزز الاسكدنيا صحة القلب
قد يعزز اسكدنيا صحة القلب بسبب تركيز الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
على وجه الخصوص، يعد البوتاسيوم والمغنيسيوم ضروريين لتنظيم ضغط الدم والأداء السليم للشرايين.
قد تحمي الكاروتينات والمركبات الفينولية أيضًا من أمراض القلب عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا.
تتمتع الكاروتينات بتأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد على منع تراكم الترسبات في الشرايين، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب والوفاة المرتبطة بأمراض القلب.
ثانياً: قد يحسن الصحة الأيضية
قد تعمل إسكدنيا على تحسين الصحة الأيضية عن طريق تقليل مستويات الدهون الثلاثية وسكر الدم والأنسولين – وهو هرمون يساعد على نقل نسبة السكر في الدم إلى خلاياك لاستخدامها في الطاقة.
لقد تم استخدام أجزاء مختلفة من شجرة الاسكدنيا، بما في ذلك أوراقها وبذورها، منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي لعلاج مشاكل التمثيل الغذائي مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ثالثاً: قد يكون له خصائص مضادة للسرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلصات الجلد وأوراق وبذور اسكدنيا لها تأثيرات مضادة للسرطان.
على سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات المعملية أن المستخلص من قشور فاكهة إسكدنيا يمنع بشكل كبير نمو وانتشار خلايا سرطان المثانة البشرية.
بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن المواد الموجودة في جلد ولحم إسكدنيا، بما في ذلك الكاروتينات والمركبات الفينولية، تمتلك خصائص مضادة للسرطان.
أظهر بيتا كاروتين تأثيرات مقاومة للسرطان ،في حين تبين أن حمض الكلوروجينيك – وهو مركب فينولي – يقمع نمو الورم في دراسات أنبوبة الاختبار المتعددة.
رابعاً: مليئة بالمركبات النباتية
تفيد مركبات نبات الاسكدنيا صحتك بعدة طرق.
على سبيل المثال، فهي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة الكاروتينويد، بما في ذلك البيتا كاروتين – على الرغم من أن الأصناف الداكنة أو الحمراء أو البرتقالية تميل إلى تقديم المزيد من الكاروتينات مقارنة بالأنواع الفاتحة.
ثبت أن الكاروتينات تعزز جهاز المناعة لديك، وتقلل من الالتهابات، وتحمي من أمراض القلب والعين.
على وجه الخصوص، تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم والرئة.
علاوة على ذلك، فإن اسكدنيا غنية بالمركبات الفينولية، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات وقد تساعد في الحماية من العديد من الحالات، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب.
خامساً: تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الدماغ والسكري.
تشير بعض الأبحاث إلى أن اسكدنيا لها خصائص قوية مضادة للالتهابات.
بينت الدراسات أن عصير اسكدنيا أدى إلى زيادة كبيرة في مستويات البروتين المضاد للالتهابات المسمى إنترلوكين -10 (IL-10) بينما انخفض بشكل ملحوظ مستويات اثنين من البروتينات الالتهابية – إنترلوكين -6 (IL-6) وعامل نخر الورم ألفا ( TNF-ألفا).
بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أن تناول مكملات مستخلص فاكهة اسكدنيا يقلل الالتهاب العام الناجم عن اتباع نظام غذائي عالي السكر ويقلل بشكل كبير مستويات السموم الداخلية، وهو نوع من المواد الالتهابية، في الكبد.
من المحتمل أن تكون هذه التأثيرات القوية المضادة للالتهابات ناتجة عن مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، هناك حاجة إلى البحوث البشرية.
الخلاصة
إسكدنيا هي فواكه لذيذة تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
إنها منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المضادة للالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تحمي من حالات معينة، مثل أمراض القلب والسرطان، بالإضافة إلى تقليل مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية والأنسولين.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
