المانجا توجد في الهند وجنوب شرق آسيا، وقد قام الناس بزراعتها منذ أكثر من 4000 عام. توجد مئات الأنواع من الماناو، .ولكل منها طعمها وشكلها وحجمها ولونها المميز
المانجا ليس لذيذًا فحسب، بل يتميز أيضًا بمظهر غذائي مثير للإعجاب. فيما يلي 10 فوائد للمانجا، بما في ذلك نظرة عامة على محتواها الغذائي وبعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بها.
القيم الغذائية في المانجا
كثير من الناس يحبون المانجا، ليس فقط لأنها لذيذة ولكن أيضًا لأنها مغذية جدًا و غنية بالعناصر الغذائية.
كوب واحد (165 جرام) من المانجا الطازجة يوفر:
- السعرات الحرارية: 99
- البروتين: 1.4 جرام
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الدهون: 0.6 جرام
- الألياف: 2.6 جرام
- السكر: 22.5 جرام
- فيتامين ج: 67% من القيمة اليومية
- النحاس: 20% من القيمة اليومية
- حمض الفوليك: 18% من القيمة اليومية
- فيتامين ب6: 12% من القيمة اليومية
- فيتامين أ: 10% من القيمة اليومية
- فيتامين هـ: 10% من القيمة اليومية
- فيتامين ك: 6% من القيمة اليومية
- النياسين: 7% من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 6% من القيمة اليومية
- الريبوفلافين: 5% من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 4% من القيمة اليومية
- الثيامين: 4% من القيمة اليومية
واحدة من الحقائق الغذائية الأكثر إثارة للإعجاب هي أن كوبًا واحدًا فقط (165 جرامًا) من المانجا الطازجة يوفر ما يقرب من 67٪ من القيمة اليومية لفيتامين C. يساعد هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء جهاز المناعة لديك، ويساعد .جسمك على امتصاص الحديد، ويعزز نمو الخلايا والإصلاح
كما يعد المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لمعادن النحاس والفولات، وهي عناصر غذائية مهمة بشكل خاص أثناء الحمل، لأنها تدعم نمو وتطور الجنين الصحي.
ما هي فوائد فاكهة المانجا ؟
أولاً: منخفضة في السعرات الحرارية
يحتوي كوب واحد (165 جرام) من المانجا الطازجة على أقل من 100 سعرة حرارية، كما أن كثافة السعرات الحرارية منخفضة جدًا، مما يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بحجم الطعام الذي تقدمه.
كما يحتوي كوب واحد فقط (160 جرامًا) من المانجا المجففة على 510 سعرة حرارية، و106 جرامًا من السكر، وكثافة أعلى من السعرات الحرارية.
على الرغم من أن المانجا المجففة لا تزال غنية بالمواد المغذية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فقد يكون من الأفضل استهلاكها باعتدال بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية ومحتواها من السكر.
ثانياً: يحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية الصحية
.المانجا مليء بالبوليفينول، وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة لحماية الجسم
تحتوي هذه الفاكهة على أكثر من عشرة أنواع مختلفة تتركز في لحمها وقشرها وحتى نواة البذور. وتشمل هذه:
- مانجيفيرين
- مضادات الاكسدة
- الأنثوسيانين
- حمض الغال
- كيمبفيرول
- رامنيتين
- حمض البنزويك
تعتبر مضادات الأكسدة مهمة لأنها تحمي خلاياك من الجذور الحرة. يمكن لهذه المركبات شديدة التفاعل أن تلحق الضرر .بخلاياك
من بين البوليفينول، اكتسب المانجيفرين أكبر قدر من الاهتمام ويطلق عليه أحيانًا “مضاد الأكسدة الفائق” لأنه قوي .بشكل خاص
ثالثاً: تحتوي المانجا على عناصر غذائية معززة للمناعة
المانجو مصدر جيد للعناصر الغذائية التي تعزز المناعة.
كوب واحد (165 جرام) من المانجو يوفر 10% من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ .
كما يعتبر فيتامين أ ضروري لنظام المناعة الصحي. ويرتبط عدم الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين بزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر كوب واحد (165 جرامًا) من المانجا ما يقرب من 75% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. يمكن أن يساعد هذا الفيتامين جسمك على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء المقاومة للأمراض، ويساعد هذه الخلايا على العمل بشكل أكثر فعالية، ويحسن دفاعات بشرتك.
تحتوي المانجا أيضًا على عناصر غذائية أخرى قد تدعم أيضًا المناعة، بما في ذلك:
- نحاس
- حمض الفوليك
- فيتامين ه
- عدة فيتامينات ب
رابعاً: تدعم المانجا صحة القلب
تحتوي المانجا على العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب.
على سبيل المثال، فهو يوفر المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على تدفق دم صحي. تساعد هذه العناصر الغذائية الأوعية الدموية على الاسترخاء، مما يعزز انخفاض مستويات ضغط الدم.
كما يبدو أيضًا أن المانجيفرين المضاد للأكسدة الفائق الموجود في المانجو مفيد لصحة القلب.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المانجيفرين قد يحمي خلايا القلب من الالتهابات والإجهاد التأكسدي وموت الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة في الدم.
في حين أن هذه النتائج واعدة، إلا أن الأبحاث حول المانجيفرين وصحة القلب لدى البشر غير متوفرة حاليًا. ولذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
خامساً: قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
يتمتع المانجو بالعديد من الصفات التي تجعله ممتازًا لصحة الجهاز الهضمي.
أولاً، يحتوي على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة تسمى الأميليز.
تقوم الإنزيمات الهاضمة بتكسير جزيئات الطعام الكبيرة حتى يتمكن جسمك من امتصاصها بسهولة.
يقوم الأميليز بتكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات، مثل الجلوكوز والمالتوز. تكون هذه الإنزيمات أكثر نشاطًا .في المانجا الناضجة، ولهذا السبب فهي أكثر حلاوة من المانجو غير الناضجة
علاوة على ذلك، بما أن المانجا تحتوي على الكثير من الماء والألياف الغذائية، فقد تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
وجدت دراسة استمرت 4 أسابيع على البالغين الذين يعانون من الإمساك المزمن أن تناول المانجا يوميًا كان أكثر فعالية في تخفيف أعراض الحالة من تناول مكمل يحتوي على كمية من الألياف القابلة للذوبان مماثلة لتلك الموجودة في المانجا.
ويشير هذا إلى أن المانجو قد تحتوي على مكونات أخرى تساعد على صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب الألياف الغذائية.
سادساً: قد يدعم صحة العين
المانجا مليء بالعناصر الغذائية التي تساعد على دعم صحة العيون.
اثنين من العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتوي عليها هي مضادات الأكسدة اللوتين وزياكسانثين.
وتتركز هذه العناصر في شبكية عينك، وهو الجزء الذي يحول الضوء إلى إشارات حتى يتمكن دماغك من تفسير ما تراه. تتركز هذه العناصر الغذائية بشكل خاص في مركز الشبكية، والذي يسمى البقعة.
داخل شبكية العين، يعمل اللوتين والزياكسانثين كواقي طبيعي من الشمس، حيث يمتصان الضوء الزائد. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أنها تحمي عينيك من الضوء الأزرق الضار.
كما تعد المانجا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، الذي يدعم صحة العين.
كما تم ربط نقص فيتامين أ الغذائي بجفاف العيون والعمى الليلي. يمكن أن تسبب أوجه القصور الشديدة مشاكل أكثرك خطورة، مثل تندب القرنية.
سابعاً: قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
يحتوي المانجا على نسبة عالية من مادة البوليفينول، والتي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان.
يمكن أن يساعد البوليفينول في الحماية من عملية ضارة تسمى الإجهاد التأكسدي، والتي ترتبط بالعديد من أنواع السرطان.
وقد لاحظت الدراسات أن بوليفينول المانجا يقلل من الإجهاد التأكسدي. كما وجد أنها تدمر أو توقف نمو الخلايا السرطانية المختلفة، بما في ذلك سرطان الدم وسرطان القولون والرئة والبروستاتا والثدي.
وقد اكتسب المانجيفرين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية في المانجا، الاهتمام مؤخرًا لتأثيراته الواعدة المضادة للسرطان.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، قلل من الالتهابات، وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وأوقف نمو الخلايا السرطانية أو قتلها.
الخلاصة
المانجا غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك التأثيرات المحتملة المضادة للسرطان، بالإضافة إلى تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي والعين.
والأفضل من ذلك كله، أنه لذيذ وسهل إضافته إلى نظامك الغذائي كجزء من العصائر والعديد من الأطباق الأخرى.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
