زيت الزيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون. وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط. يستعمل في الطبخ والصيدلة والطب. وفي إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّابون. و يستعمل بكثرة لكونه غذاء صحي غني بالدّهون المفيدة والفيتامينات. وتعتبر 85% من الدهون الموجودة فيه صديقة للقلب. كما تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.     الفوائد العامة لزيت الزيتون يحتوي على … تابع قراءة هل القلي بزيت الزيتون مفيد أو ضار؟