يعتبر الكالسيوم والمغنيسيوم بالإضافة للفسفور أكثر العناصر توفرًا في جسم الإنسان. ويؤدي اتحاد هذه العناصر مع بعضها إلى إكساب العظام لونها وشكلها وملمسها وقوتها المميزة. ويؤدي نقص أي عنصر من هذه العناصر إلى فقدان العظم قوته وصلابته المعتادة. كما يؤدي إلى اختلالات وظيفية في الوظائف الحيوية لمختلف أعضاء جسم الإنسان.